だしツッコミ!柚子胡椒焼きうどん

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柚子胡椒のさっぱりした風味に昆布つゆ合います。あっさりしているけどしっかり味の食べやすい焼きうどんです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)307kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者奥田 和美
材料
茹でうどん2玉
キャベツ1/8玉
にんじん1/4本
豚こま肉100g
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
大さじ2
A
大さじ1
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
柚子胡椒小さじ1/2弱

作り方

  1. キャベツはざく切りに、にんじんは縦半分に切ってから薄切りに、Aは合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらキャベツとにんじんを加えて炒める。火が通ったらうどんを入れ、水大さじ2を回しかけてほぐす。
  3. うどんがほぐれたらAを回しかけてよく混ぜ、水分が飛んだら仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」大さじ1をジュっと入れて一気に絡める。
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