Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

しょうが風味のとろとろ冬瓜スープ

冬瓜は水太りのむくみ改善などに効くと言われ、夏バテ改善や肥満・高血圧などにも効果がある野菜。とろとろに柔らかくなった冬瓜がしょうが風味のスープ...

焼そうめんの五目あんかけ

ゆでて余ったそうめんを使うのはもちろん、わざわざゆでてでも作りたくなる晩ご飯にもってこいのおかず。野菜はお好みで組み合わせを変えて作ってください。

冬瓜とモロヘイヤの冷やしお浸し

ゆでるととろみの出るモロヘイヤと冬瓜を合わせて、とろみのある冷たいお浸しにします。「ヤマサ昆布つゆ」を使い、しっかりと旨みをきかせて仕上げます。

みんなのレシピ：大きな感謝と大きなつくねの昆布つゆびたし

青のりと玉ねぎをたっぷり練り込んだジャンボつくねに、生姜をきかせた「ヤマサ昆布つゆ」のあんをかけました。万能ねぎ、卵黄を絡めていただきます♪ ...

さつまいもの昆布つゆあんかけ（大学芋風）

「ヤマサ昆布つゆ」の甘味とうま味を生かし、おやつにもおかずにもなる一品。芋は油で揚げず、ゆでてヘルシーに。あんは甘辛のバランスを変えて、焼いた...

牛肉・干ししいたけのウーロン茶漬け

牛肉、干ししいたけ、ザーサイを、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を...

アクア・ディ・マーレ　日本の香り

イタリアン風煮魚に「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を少々プラス。イタリアン料理ながら、ほのかに香る和のおだし効果で、日本人が食べやすいホッとする味わ...

サｰモンムース　コンソメクラッシュゼリー乗せ

ふんわりサーモン風味のムースとあっさりコンソメ味のクラッシュゼリーの相性が抜群！サーモンムースに「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を入れる...

蝦仁炒夏菜（海老と夏野菜の炒め）

プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品。中華料理は食材の下準備が大事。海老の下処理と下味、野菜の湯通し（水に油を入れてさっとゆでる）がポイントで...

スパゲッティ小蛤と青唐辛子ソース

蛤のだし汁とEXVオリーブオイルを乳化させ、パスタにしっかりとからませるところがポイントです。塩を加えなくても、蛤から出る塩分で十分おいしいパ...

ズッキーニとコーンの鶏そぼろスープ

鶏ひき肉、ズッキーニ、コーンを使った、だし要らずの和風スープです。仕上げに「ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ」を加え、コクのある味わいに。

ズッキーニと夏野菜の素揚げびたし

ズッキーニなどの彩りのよい夏野菜は油との相性もばっちり。素揚げしてさっと火を通し、「ヤマサ昆布つゆ」で作ったひたし地に浸け込めば、それだけで見...

みんなのレシピ：大盛りレタスめし

大根・白滝でご飯がもっちもっち！！とっても、シャキシャキレタスで満足感たっぷり(^_-)※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「大盛りダイ...

みんなのレシピ：中華おこわ風ダイエットチャーハン

中華ちまきのおこわを「ヤマサ昆布つゆ」を使用してダイエットチャーハンにアレンジしました♪食感が楽しいたけのこや干ししいたけ、桜エビにタンパク質...

みんなのレシピ：大豆ごはん弁当＜しょうゆ味＞

「大豆ご飯」のしょうゆ味です。素朴な味なので濃い味のおかずにはピッタリ。大豆の香りがお口いっぱいに広がります(^_^)/※ヤマサ×FOODIE...

アスパラガスのかき玉汁

アスパラガスの香りのよさを活かしつつ、「ヤマサ昆布つゆ」を使って、まろやかなうま味のスープに仕上げます。卵が入ることで彩りがぐっとよくなり、ま...

イタリ焼き

ソースいらず、生地を「ヤマサ昆布つゆ」で味付けするお好み焼きです！

みんなのレシピ：春色の三の香り✿白だし稲荷寿司

「ヤマサ昆布つゆ白だし」が効いたお稲荷さまの揚げを、ビーツや抹茶などの天然色素を使って春色カラーに仕上げました。味は梅、青のり、卵＆ナッツで...

みんなのレシピ：まんまる手まりのひなまつり

簡単&食べやすさを念頭に作りました。まんまる酢飯に色々トッピング。パーティーにお子様と楽しみながらお作り下さい。※ヤマサ×FOODI...

桜餡のどら焼き

どら焼きの生地に「ヤマサ昆布つゆ」をほんのり効かせています。塩気のあるさくら餡との相性ばっちりです。生地を焼く際には、温めたフライパンを一度濡...