みんなのレシピ：ハンバーグ＊ぽん酢バターにんじんソース

作り方

1. Aの玉ねぎみじん切りは耐熱器に入れて700wのレンジで2分加熱する。パン粉に牛乳を浸す。にんじんはおろす。Aを合わせ混ぜる。
2. 付け合せの野菜の準備をする。ヤングコーンは小口切り、オリーブは先をカットし、にんじんは魚型に抜く。野菜をゆでて水に取る。
3. フライパンにBを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮て、混ぜ合わせたCを加えて混ぜ、とろみをつけたら火を切り器に取り出す。
4. フライパンを火にかけてオイルをひき、こいのぼり形に成形したハンバーグを入れてじっくり弱火で焼く。火が通ったらお皿に取る。
5. ヤングコーンにオリーブで目、トマトで鱗、アスパラで竿、などのデコをする。ぽん酢ソースも添え、魚の形のにんじんも添えます。