黒糖としょうゆの水ようかん

手軽なさらし餡で作る、みずみずしいさっぱりとした口当たりの水ようかんは、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えて程よいコクと塩気をプラス。味わい深い黒糖の甘みとしょうゆの相性がばっちりです。黒糖だけでなく水飴も使用することで艶のある仕上がりになります。

作り方

材料を全て鍋に入れよく混ぜる。中火にかけ沸騰させたら、吹きこぼれないよう火を弱め、よく混ぜながら2分加熱する。
火をとめて、時々混ぜながらあら熱をとる。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加え、濡らした流し缶に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
流し缶の代わりに、バット、タッパーでもOKです。

分量	15cmx15cmの流し缶1つ分
調理時間	15分冷やし固める時間を除く
カロリー(１人分)	376kcal
塩分(１人分)	0.4 g
レシピ制作者	柚木さとみ

材料

さらし餡			150g
水			400ml
黒糖			120g
水飴			150g
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			小さじ2
粉寒天			4g

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

材料を全て鍋に入れよく混ぜる。中火にかけ沸騰させたら、吹きこぼれないよう火を弱め、よく混ぜながら2分加熱する。
火をとめて、時々混ぜながらあら熱をとる。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加え、濡らした流し缶に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
流し缶の代わりに、バット、タッパーでもOKです。

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