黒糖としょうゆの水ようかん
手軽なさらし餡で作る、みずみずしいさっぱりとした口当たりの水ようかんは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて程よいコクと塩気をプラス。味わい深い黒糖の甘みとしょうゆの相性がばっちりです。黒糖だけでなく水飴も使用することで艶のある仕上がりになります。
作り方
- 材料を全て鍋に入れよく混ぜる。中火にかけ沸騰させたら、吹きこぼれないよう火を弱め、よく混ぜながら2分加熱する。
- 火をとめて、時々混ぜながらあら熱をとる。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え、濡らした流し缶に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。流し缶の代わりに、バット、タッパーでもOKです。
分量 | 15cmx15cmの流し缶1つ分 |
---|---|
調理時間 | 15分 冷やし固める時間を除く |
カロリー(1人分) | 376kcal |
塩分(1人分) | 0.4 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
さらし餡 | 150g | ||
水 | 400ml | ||
黒糖 | 120g | ||
水飴 | 150g | ||
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
粉寒天 | 4g |
作り方
- 材料を全て鍋に入れよく混ぜる。中火にかけ沸騰させたら、吹きこぼれないよう火を弱め、よく混ぜながら2分加熱する。
- 火をとめて、時々混ぜながらあら熱をとる。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え、濡らした流し缶に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。流し缶の代わりに、バット、タッパーでもOKです。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
来月はお盆があるし、漉し餡を作るので、余った漉し餡で挑戦したいですーっ♡食べたいなぁ〜
投稿やコメントしよう!