「塩」を使ったレシピ一覧

大きめに切った野菜を、「ヤマサ昆布つゆ」で簡単に味付けし、あとは煮えるのを待つだけです。

黒豆は箸休めのように食べることが多いように感じますが、甘みをおさえて煮汁をつくり、黒豆の甘みを生かすとあっさりとした煮物に仕上がりす。「ヤマサ...

残ったきんとんは肉と合わせておかずにアレンジ。きんとんの水分が多い場合は火にかけて水分を飛ばすか、ふかしたお芋をつぶして加えると丸めやすく仕上...

今の時期にしか味わえない生の栗やぎんなんはシンプルな食べ方で味わいましょう。赤米を混ぜたご飯に上品な「ヤマサ昆布つゆ白だし」の味付けは赤米、栗...

イタリア料理のピカタを和風アレンジ。豚肉は疲労回復効果のあるビタミンB1をたっぷり含んだ食材。消化促進によい大根おろしと、香りのよい大葉でサッ...

きのことじゃこで風味よい味わいに。鮭フレークにほどよい塩気があるので、塩は控えめでOKです。

さんまには、不飽和脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富。これら不飽和脂肪酸には、血液をサラサラに保ち、コ...

脂肪分の少ない消化のよい白身さかなに、やさしい味わいのかぶ、野菜を載せるだけの蒸し料理。鮭や鶏肉などでも応用できます。

なすの皮に含まれるアントシアニンは視力アップと血管を強くする効果があります。豚肉は疲れ目などにも効果が期待できます。「ヤマサ青じそぽん酢」を使...

鶏ひき肉はタンパク質は良質で、必須アミノ酸含有は豚肉や牛肉よりも豊富。豆腐を入れることで、さらにカロリーダウンしたヘルシー・ハンバーグ。

低カロリーの豆腐をふんだんに使ったボリュームおかず。 通常のつくねの肉の量の半分を豆腐にし、カロリーダウン。今注目のイソフラボンも摂れます。 ...

こんにゃく・きのこともに低カロリーの料理に欠かせないヘルシー素材。 食物繊維も豊富で、噛みごたえ、かさがあります。こんにゃくは水分が多く味がな...

タコは低脂肪低カロリーの魚介類。かみ応えがあり、下処理が簡単なので手軽に 料理に使えます。トマトやほうれん草はビタミン・ミネラルが豊富。 にん...

焼肉屋さんでおなじみの1品のヘルシーアレンジ。 低カロリーで旨みのあるいかと、香りの強い春菊でシンプルな味付けながらおいしく 焼きあがります。...

肝機能を高める効果があるといわれるタウリンを含んだもんごういかをシンプルなムニエルステーキにしてみました。「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりといた...

皮付きでつぶしたじゃがいもとキャベツはビタミンCがたっぷり。キャベツを塩もみすることでかさが減ってたくさん食べられます。

豚肉ビタミンＢ１ににらの硫化アリル、スタミナアップの定番組み合わせ。生のまま加えるにらは、香味野菜の代わりになり、さらに生で加えるので硫化アリ...

ツナ缶を利用したシンプル・パスタ。ごま油と「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと。ツナ缶は、ヘルシーにタンパク質を補給するのであれば、ノンオイルの「...

アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という、旨味成分を含んでおり、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。ブロッコリーは、ビタミンCが...

肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があるリコピンたっぷりのトマト。水菜は江戸時代から栽培されていた京野菜で、ビタミンC、ビタミンEが豊富。水菜特有...