かつおと春キャベツの春巻き納豆ソース添え

361
やわらかいキャベツはかつおと合わせて熱を加えると旨味と甘味たっぷりの春巻きに・・・
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)352kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
かつお(刺身用サク)200g
きゃべつ150g
少々
揚げ油適量
春巻きの皮10枚
A
ヤマサ昆布つゆ小さじ2
ごま油小さじ1
B
薄力粉大さじ1
大さじ1
納豆ソース
ひきわり納豆2パック(80g)
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
大さじ2
香菜(あれば)少々

作り方

  1. かつおは角切りにしてあわせたをからめておきます。キャベツは5mm幅に切り、塩少々をしてしんなりさせておきます。
  2. STEP1をざっくりと混ぜて10等分し、春巻きの皮で包み、よく混ぜ合わせたで包み終わりにしっかりとぬってとめます。
  3. 揚げ油を140℃に熱し、STEP2を半量ずつ8~10分かけて徐々に温度を上げ、転がしながらきつね色に揚げます。
  4. 納豆ソースの材料を全て合わせてよく混ぜ、STEP3の春巻きにたっぷりとつけていただきます。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「かつおと春キャベツの春巻き納豆ソース添え」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop