かつおと春キャベツの春巻き納豆ソース添え

作り方

1. かつおは角切りにしてあわせたＡをからめておきます。キャベツは5mm幅に切り、塩少々をしてしんなりさせておきます。
2. STEP1をざっくりと混ぜて10等分し、春巻きの皮で包み、よく混ぜ合わせたＢで包み終わりにしっかりとぬってとめます。
3. 揚げ油を140℃に熱し、STEP2を半量ずつ8～10分かけて徐々に温度を上げ、転がしながらきつね色に揚げます。
4. 納豆ソースの材料を全て合わせてよく混ぜ、STEP3の春巻きにたっぷりとつけていただきます。