ぶりと大根と水菜の鍋

ぶりには、良質なタンパク質と脂質が豊富に含まれています。胃腸の働きを活性化する大根、ビタミンC豊富な水菜と合わせた、ヘルシー鍋。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)344kcal
塩分(1人分)5.7 g
材料
ぶり4切れ
大根350g
にんじん1/2本
しめじ2袋
水菜1把
小さじ1/2
大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢適量
6カップ
ヤマサしょうゆ大さじ2
1/2カップ

作り方

  1. ぶりは1切れを2~3つに切り、塩と酒をふって20分おきます。
  2. 大根、にんじんは皮をむいてからピーラーで削ります。しめじは石づきを落としてから小房に分けます。水菜は6~7cm長さに切ります。
  3. 鍋にを順に加え、煮立ったら水気をふいたSTEP1を加え、アクを取り除き、STEP2の大根、にんじん、しめじを加えてひと煮します。
  4. 最後に水菜を加え、「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「ぶりと大根と水菜の鍋」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?