【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
ぶりと大根と水菜の鍋
作り方
ぶりは1切れを2~3つに切り、塩と酒をふって20分おきます。
大根、にんじんは皮をむいてからピーラーで削ります。しめじは石づきを落としてから小房に分けます。水菜は6~7cm長さに切ります。
鍋にAを順に加え、煮立ったら水気をふいたSTEP1を加え、アクを取り除き、STEP2の大根、にんじん、しめじを加えてひと煮します。
最後に水菜を加え、「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(1人分) | 344kcal |
| 塩分(1人分) | 5.7 g |
材料
| ぶり | 4切れ | ||
| 大根 | 350g | ||
| にんじん | 1/2本 | ||
| しめじ | 2袋 | ||
| 水菜 | 1把 | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 6カップ | ||
| ヤマサしょうゆ | 大さじ2 | ||
| 酒 | 1/2カップ | ||
作り方
ぶりは1切れを2~3つに切り、塩と酒をふって20分おきます。
大根、にんじんは皮をむいてからピーラーで削ります。しめじは石づきを落としてから小房に分けます。水菜は6~7cm長さに切ります。
鍋にAを順に加え、煮立ったら水気をふいたSTEP1を加え、アクを取り除き、STEP2の大根、にんじん、しめじを加えてひと煮します。
最後に水菜を加え、「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。
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冬のご馳走ぶりの鍋、大根に水菜の野菜で食べたら美味しいそうです。招福🎵😺