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さわらの照焼き
サワラは白身の上品な味を持つ魚ですが、照り焼きにすると、意外に脂もあって肉と同じような満足感を味わえます。「ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ」で...
あじのたたき
あじは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。薬味を効かせてサッパリといただけます。
マグロの漬け丼
漬けダレに市販のお刺身を漬け込むだけで、簡単豪華な一品に。白いご飯によく合います。
基本のカレイの煮付け
家庭の味の定番レシピは、やさしくてホッとするしょうが風味。白いご飯との相性がいいのは言うまでもありません。かれいは煮立てた調味料に入れて調理す...
ワンプレートトースト
いつものトーストにたっぷり春キャベツを使います。チーズ、しょうゆ、のり、カレー粉の組み合わせがよく合います。しょうゆの香ばしさで食欲もアップです。
そら豆と豚ひき肉のヘルシーレンジシューマイ
大きく手で割った空豆の食感がほくほくとしていて食べ応えのあるボリューム満点の電子レンジシューマイです。
アスパラと牛肉と炒り卵の寿司ご飯
「ヤマサ昆布ぽん酢」に生姜の香りをプラス。いつもの寿司飯がひと味違います。甘辛く炒めた牛肉とよく合い、アスパラと卵が彩りを添えてくれます。
黒豆とぶりの煮物
黒豆は箸休めのように食べることが多いように感じますが、甘みをおさえて煮汁をつくり、黒豆の甘みを生かすとあっさりとした煮物に仕上がりす。「ヤマサ...
東北のだまっこ鍋
ご飯を練ってだんごのように丸めたものを、香り豊かなごぼうや春菊と煮込みます。「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」1本と同量の水を加えるだ...
北海道石狩風鍋(しょうゆ味)
寒くなり野菜の甘みも増すこの時期、「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使って、野菜をおいしくいただきましょう。仕上げに入れるバターでコ...
秋野菜の揚げびたしと白むすびのお弁当
大きめに切った野菜と、おかずの定番から揚げを「ヤマサ昆布つゆ白だし」と「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせて漬け込みます。揚げたてをすぐに漬け込むこと...
揚げさんまのサラダ
秋にかけて脂ものって美味しくなるさんま。安くなる時期はなるべく活用したい食材ですね。焼くだけではなく揚げても美味しいさんま。しょうゆで下味をし...
和風ローストチキン
鶏の骨付き肉に「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」と生姜の効いたたれを香ばしくきかせます。残ったたれをつけながらいただきましょう。
チーズ餃子
とろ~りチーズが入った餃子は、子供も大人も大好きな味♪ 油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱いお湯を入れ蓋をし...
手作り焼き餃子
餃子は焼き方がポイント!油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱お湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、...
カジキと根菜のカレーしょうゆ
EPA・DHAの多いカジキ。一度焼き付けておくと、煮込んでも煮崩れしません。 しっかりした食感の食物繊維が豊富なレンコンやにんじんをあわせます...
焼き餃子
餃子は焼き方がポイント!油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱お湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、...
ドーナッツぎょうざ
ひとつひとつ包む手間が無いから、簡単!餃子の皮をドーナツ状に敷いた、ユニークな一皿。ホームパーティーにもピッタリです。
鶏唐揚げとなすのおろしぽん酢
鶏の唐揚げは、下味につけ込む時間が長いほど味がよくしみ込みます。また、揚げる直前に20~30秒間、鶏肉に水大さじ2をもみ込むのがポイント!鶏肉...
厚揚げの納豆のせ
厚揚げは良質なタンパク質が豊富、納豆に含まれるナットウキナーゼは血液サラサラ効果があります。
レバーとねぎのはちみつしょうゆ煮
アルコールの分解を促す果糖が豊富なはちみつと、ビタミンB類が豊富なレバーを使ったお惣菜。常備しておくと便利なお惣菜です。
あさりと大根の冷製
タウリンやビタミンB群を豊富に含むあさりと、大根を材料に使った醤油ベースの和風マリネ。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかさが決め手の副菜です。
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