さわらの照焼き
サワラは白身の上品な味を持つ魚ですが、照り焼きにすると、意外に脂もあって肉と同じような満足感を味わえます。「ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ」で色ツヤよく仕上げます。
作り方
- ボウルなどに「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」、酒、砂糖を混ぜ合わせさわらを15分ほど漬け込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、調味液を切ったSTEP1のさわらを入れ、中～弱火でじっくりと両面を焼く。※余分な油をキッチンペーパーで拭きとりながら焼くとこげつきづらいです。
- STEP2にSTEP1の調味料（大さじ２）を加えてさわら全体にからめながら照りが出るまで焼き器に盛りつける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 ※（漬け込む時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 306kcal |
| 塩分(１人分) | 4.2 g |
材料
| さわら | 2切れ | ||
| ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ | 50ml | ||
| 酒 | 50ml | ||
| 砂糖 | 30g | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
作り方
- ボウルなどに「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」、酒、砂糖を混ぜ合わせさわらを15分ほど漬け込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、調味液を切ったSTEP1のさわらを入れ、中～弱火でじっくりと両面を焼く。※余分な油をキッチンペーパーで拭きとりながら焼くとこげつきづらいです。
- STEP2にSTEP1の調味料（大さじ２）を加えてさわら全体にからめながら照りが出るまで焼き器に盛りつける。
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照り焼きご飯がすすむおかずです。招福🎵
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