あじのたたき
作り方
- あじ(さしみ用)は3枚におろし、小骨と皮を除き、長ねぎとしょうがのみじん切りとあわせて包丁の刃で軽くたたく。
- STEP1を器に盛り、「ヤマサ減塩しょうゆ」でいただく。
※玉ねぎのスライスやしそ(大葉)を添えると見栄えがいいです。
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