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水菜とスプラウトのだしかけサラダ
ビタミンCたっぷりの水菜と、今話題の発芽野菜・スプラウトでヘルシー・サラダに。スプラウトは、少量食べるだけでたっぷりの酵素や多くの栄養が得られ...
冷やしトマト
身体のサビ取り効果のあるリコピンをたっぷり含んだトマト、玉ねぎには血液サラサラ効果があります。ダイエット中いもピッタリな、サッパリとしたヘルシ...
野菜たっぷりサラダ丼マヨポンかけ
味付けは「ヤマサ昆布ぽん酢」とマヨネーズを混ぜただけのスピードソース。野菜はレタス、玉ネギ、にんじんなど常備野菜を使って忙しい朝でもしっかり食...
春のサラダ寿司
ほんのりピンク色の寿司飯は「ヤマサ昆布つゆ白だし」と赤ワインビネガーの組み合わせ。歯ざわりの良い野菜とサーモンでさっぱりといただけます。
ほうれん草とかぼちゃとパパイアのごまドレッシング和え
ほうれん草とかぼちゃのごまドレッシング和え、「ヤマサ昆布ぽん酢」と練りごまで作ったオリジナルドレッシングで野菜を和えます。
揚げさんまのサラダ
秋にかけて脂ものって美味しくなるさんま。安くなる時期はなるべく活用したい食材ですね。焼くだけではなく揚げても美味しいさんま。しょうゆで下味をし...
豆腐とカリカリじゃこのサラダ
高タンパク質な豆腐を使ったヘルシーなサラダ。「ヤマサ青じそぽん酢」のさわやかな風味でサッパリといただけます。
焼ききのこのサラダ
ローカロリーで食物繊維たっぷりなきのこをメーンにしたヘルシー・サラダ。大根とにんじんも、リボン状にスライスしておしゃれにアレンジ。
もどりがつおと香味野菜のぽん酢サラダ
初がつおと戻りがつお、タンパクやミネラルなどの含有量は同じですが、 秋に北太平洋で豊富な餌を食べて南下してくる戻りがつおの方がエネルギー、ビタ...
大根と海藻のサラダ
大根はでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、胸やけ、二日酔い、胃もたれなどに効果があるとされています。ビタミンCも豊富で、特に内側よりも皮の...
あじの昆布ぽん酢締め、生ほうれん草とのおさしみサラダ
EPA・DHA豊富なあじの、酢締めを簡単に「ヤマサ昆布ぽん酢」で。 臭みが抜けるだけでなく、下味がしっかりつき、少し時間がたっても味が変わりま...
豆腐と水菜のサラダ
豆腐の原料の大豆に含まれるサポニンと良質のタンパク質が肝機能の向上に役立つといわれています。豆腐の水分を十分に絞ることで、旨みが増し、とろりと...
豚肉とねぎのサラダ
生のねぎを豚肉としゃきしゃきいただきます。ねぎの硫化アリルは水にさらさないほうが効率よく取れますが、辛味が気になる方は冷水に5分くらいさらして...
つるつる豆腐サラダ
がごめ昆布とは北海道南部でしかとれない昆布。独特のヌメヌメにはアルギン酸が多く含まれており、塩分を効率よく体外に排出し血圧や血中コレステロール...
温野菜のチーズ焼サラダ
カリフラワーはビタミンCがとても豊富で、熱を加えてもビタミンCが壊れにくいという特徴があります。かぶは食べ過ぎなどの消化吸収を助ける、整腸効果...
レタスとオニオンのパスタサラダ
ツナ缶を利用したシンプル・パスタ。ごま油と「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと。ツナ缶は、ヘルシーにタンパク質を補給するのであれば、ノンオイルの「...
アスパラとブロッコリーのパスタサラダ
アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という、旨味成分を含んでおり、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。ブロッコリーは、ビタミンCが...
水菜とトマトのパスタサラダ
肌や皮膚を若々しく保つ美容作用があるリコピンたっぷりのトマト。水菜は江戸時代から栽培されていた京野菜で、ビタミンC、ビタミンEが豊富。水菜特有...
鯛の中華風サラダ
市販のお刺身を上手に利用したクイック・レシピ。鯛は脂質が少ないわりにうまみのある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれて...
鶏の唐揚げサラダ
下味と小麦粉は、ビニール袋を使うと手も汚れず、味がよくなじみます。新鮮なサラダと合わせて、さっぱりヘルシーに。
豚冷しゃぶサラダ
豚肉はビタミンB群が豊富で、疲労回復効果や夏バテ予防などに効果を発揮してくれます。白だしジュレがよく絡み、サッパリといただけます。
鶏のから揚げカレーヨーグルトあえ
乳酸菌豊富なヨーグルトソースはあっさりしていて、クリーミー。レタスと絡めるとサラダ感覚でたっぷりいただけます。
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