野菜たっぷりサラダ丼マヨポンかけ

味付けは「ヤマサ昆布ぽん酢」とマヨネーズを混ぜただけのスピードソース。野菜はレタス、玉ネギ、にんじんなど常備野菜を使って忙しい朝でもしっかり食べましょう。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)602kcal
塩分(1人分)0.8 g
材料
ご飯800g~
豚肉(こま)250g
レタス2~3枚
玉ねぎ1/4個
にんじん20g
サラダ油大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. レタスは小さめにちぎるかせん切りにします。玉ねぎは薄切り、にんじんは洗ってから、皮付きのまま半月の薄切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉(こま)とSTEP1の玉ねぎ、にんじんを炒め、火を通します。
  3. マヨネーズに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてよく混ぜます。
  4. 器にご飯を盛り、STEP1のレタス、STEP2を盛りつけSTEP3をたっぷりとかけます。
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