焼ききのこのサラダ
ローカロリーで食物繊維たっぷりなきのこをメーンにしたヘルシー・サラダ。大根とにんじんも、リボン状にスライスしておしゃれにアレンジ。
作り方
- 大根とにんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に薄く削り、水にさらす。
- ベーコンは1cm幅に切り、しめじと舞茸、エリンギは食べやすい大きさに切り、コーン（缶）と共にオリーブオイルで炒める。
- サラダ菜をしいた器に水気をきったSTEP 1、STEP 2の順に盛り、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 134kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
材料
| ベーコン | 4枚 | ||
| しめじ | 80g | ||
| 舞茸 | 80g | ||
| エリンギ | 80g | ||
| コーン（缶） | 20g | ||
| 大根 | 80g | ||
| にんじん | 20g | ||
| サラダ菜 | 4枚 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
| ヤマサ青じそぽん酢 | 適量 | ||
作り方
- 大根とにんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に薄く削り、水にさらす。
- ベーコンは1cm幅に切り、しめじと舞茸、エリンギは食べやすい大きさに切り、コーン（缶）と共にオリーブオイルで炒める。
- サラダ菜をしいた器に水気をきったSTEP 1、STEP 2の順に盛り、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
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