豆腐と水菜のサラダ

作り方

1. 豆腐は6つに割り、ペーパータオルで十分に水けを絞ります。
2. 豆腐をボウルにあけ、Ａを加えてスプーンでよく混ぜます。
3. 油揚げはトースターにいれてきつね色になるまで焼き、細切りにします。水菜は5センチ長さに切り、赤ピーマンは千切りにしておきます。
4. STEP2に水菜・赤ピーマンを加えて上下を混ぜ、油揚げを加えてざっくりまぜ、器に盛り付けます。