つるつる豆腐サラダ

がごめ昆布とは北海道南部でしかとれない昆布。独特のヌメヌメにはアルギン酸が多く含まれており、塩分を効率よく体外に排出し血圧や血中コレステロール値を下げる効果が。チコリーを使って、ヘルシーな前菜風に。

作り方

がごめ昆布は水洗いしてから戻し、ざるにあけて水気をきる。
豆腐は1.5cm角に切り、ミニトマトは４等分に切る。
チコリーに豆腐、STEP1、STEP2をのせ、おろししょうがと小口切りの小（万能）ねぎをトッピングし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
※がごめ昆布の代わりにめかぶを使ってもおいしくいただけます。

人数	5個
調理時間	10分（1個分）
カロリー(１人分)	19kcal
塩分(１人分)	1.0 g

材料

チコリー			400g(5枚)
豆腐			100g(1/3丁)
がごめ昆布（乾）			1g(めかぶでも可)
ミニトマト			4個
おろししょうが			適宜
小（万能）ねぎ			適宜
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適宜

作り方

がごめ昆布は水洗いしてから戻し、ざるにあけて水気をきる。
豆腐は1.5cm角に切り、ミニトマトは４等分に切る。
チコリーに豆腐、STEP1、STEP2をのせ、おろししょうがと小口切りの小（万能）ねぎをトッピングし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
※がごめ昆布の代わりにめかぶを使ってもおいしくいただけます。

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