つるつる豆腐サラダ
がごめ昆布とは北海道南部でしかとれない昆布。独特のヌメヌメにはアルギン酸が多く含まれており、塩分を効率よく体外に排出し血圧や血中コレステロール値を下げる効果が。チコリーを使って、ヘルシーな前菜風に。
作り方
- がごめ昆布は水洗いしてから戻し、ざるにあけて水気をきる。
- 豆腐は1.5cm角に切り、ミニトマトは４等分に切る。
- チコリーに豆腐、STEP1、STEP2をのせ、おろししょうがと小口切りの小（万能）ねぎをトッピングし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。※がごめ昆布の代わりにめかぶを使ってもおいしくいただけます。
| 人数 | 5個 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 （1個分） |
| カロリー(１人分) | 19kcal |
| 塩分(１人分) | 1.0 g |
材料
| チコリー | 400g(5枚) | ||
| 豆腐 | 100g(1/3丁) | ||
| がごめ昆布（乾） | 1g(めかぶでも可) | ||
| ミニトマト | 4個 | ||
| おろししょうが | 適宜 | ||
| 小（万能）ねぎ | 適宜 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適宜 | ||
作り方
- がごめ昆布は水洗いしてから戻し、ざるにあけて水気をきる。
- 豆腐は1.5cm角に切り、ミニトマトは４等分に切る。
- チコリーに豆腐、STEP1、STEP2をのせ、おろししょうがと小口切りの小（万能）ねぎをトッピングし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。※がごめ昆布の代わりにめかぶを使ってもおいしくいただけます。
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