アスパラとブロッコリーのパスタサラダ

アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という、旨味成分を含んでおり、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。ブロッコリーは、ビタミンCがとっても豊富！ビタミンCはコラーゲンの生成に働き免疫力を高め、風邪やがんの予防に効果が期待できます。

作り方

グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし２cm長さに切り、ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、１cm幅に切ったソーセージとコーンを炒める。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々を入れスパゲティをゆで、ゆで上がる１分前にSTEP1を加え、全てざるにあげ、流水で冷やし水気をよくきる
STEP3を器に盛り、STEP2を彩りよくのせて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。

人数	4人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	337kcal
塩分(１人分)	2.0 g

材料

ソーセージ			120g(8本)
グリーンアスパラガス			80g(4本)
ブロッコリー			120g(1株)
コーン(缶詰)			40g
スパゲティ			200g
オリーブオイル			大さじ1/2
塩			少々
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適宜

作り方

グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし２cm長さに切り、ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、１cm幅に切ったソーセージとコーンを炒める。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々を入れスパゲティをゆで、ゆで上がる１分前にSTEP1を加え、全てざるにあげ、流水で冷やし水気をよくきる
STEP3を器に盛り、STEP2を彩りよくのせて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング