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梅干しのさっぱりだしごはん
疲労回復効果のある梅干しを具に、さっぱりとした炊き込みご飯を作ります。ごはんを炊くときに「ヤマサ昆布つゆ白だし」で薄味をつけ、梅干しを入れて炊...
イワシの梅かば焼き
イワシは中開きにしたものを買ってきて、梅をきかせたかば焼きにします。
基本のさんまの梅煮
さんまの梅煮は、濃いめの味付けの中に、梅やしょうがの風味がきいて、さっぱりとおいしくいただけます。さんまは下処理も手軽なので、ぜひ旬の時期に作...
鶏と梅のさっぱりにゅうめん
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のスープでゆで鶏を作り、にゅうめんにアレンジします。だしと鶏のうま味がきいた奥深い味わいに、梅をプラスしてさっぱりと...
だしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん
さわやかな梅の酸味がアクセントの焼きうどん。「ヤマサ昆布ぽん酢」は仕上げに入れるのがポイント。最後にジュっと入れる事で風味が損なわれずにさっぱ...
レンコンハンバーグのさっぱりおろしぽん酢がけ
ハンバーグのタネにレンコンのすりおろしと角切りを入れることで、2種の口当たりを楽しめます。「ヤマサ昆布ぽん酢」でボリューミーなハンバーグもさっ...
ツナの梅マヨ丼
あっという間に完成の、お手軽なミニふどんぶり。千切りキャベツの食感もよく、大葉の香りが食欲をそそります。トッピングの梅や大葉を混ぜながら召し上...
薬味たっぷり♪梅の和風ポテサラ
いつものポテトサラダを、さっぱり和風味にチェンジ。梅ベースのさわやか味つけとたっぷり薬味で、梅雨時もさっぱりと楽しめます。■「和の食材×世界の...
おまかせ梅いなり
「ヤマサ おまかせ酢」で作る酢飯に梅を加えてほんのりピンク色に。オープンいなりにすることで見た目も鮮やかな一品です。
豚スペアリブの梅煮
食べ応えのある豚スペアリブをじっくり煮込み、骨から肉がほろっと取れるまでやわらかく煮ます。梅干しと一緒に煮ることでさっぱりとした味わいに仕上が...
大葉と梅のさっぱり混ぜご飯
炊きたてごはんに混ぜるだけ。まろやかな酸味が食欲をそそる、さわやかごはん。 わかりやすい動画はこちら
大根葉とたたき梅のぶっかけうどん
大根葉の食感と梅の風味を楽しむ、冷たいぶっかけうどんです。まろやかな「ヤマサ昆布つゆ」が、それぞれの具材の持ち味をしっかりと引き立ててくれます。
だし巻き卵の華やかピンチョス
年末年始のおもてなしに、いつものシンプルなだし巻き卵が大変身!とっても華やかなピンチョス仕立てにしてみました。使う調味料は「ヤマサ昆布つゆ 白...
梅から揚げ
梅肉を合わせていつものから揚げにひと工夫!さわやかな酸味がアクセントに、お弁当のおかずにもおすすめです。
手作りノンオイル梅ドレッシング
梅干しは甘いタイプよりもすっきりとしたタイプがおすすめ。よく叩き、調味料としっかり馴染ませます。レシピはノンオイルですが、よりまろやかにしたい...
梅ぽん酢煮玉子
「ヤマサ昆布ぽん酢」で作る煮玉子は、梅干しを効かせた夏にぴったりの一品。そのままはもちろん、刻んだ白髪ねぎや、きゅうりをごま油と塩で味付けして...
ホタテの梅風味ご飯
ほたてのやさしい旨味が香る炊き込みご飯。梅の酸味が、ほどよい酸味のアクセント。
梅こんぶつゆ ぶっかけうどん
昆布だしのうま味に、国産の梅酢、瀬戸内産の海塩で仕上げたつゆをかけていただく、甘酸っぱい味わいのぶっかけうどんです。市販のサラダチキンとカット...
梅干しと長芋のさくさく混ぜご飯
ごま油で桜えびを炒めてから「ヤマサ昆布つゆ」を合わせるのがポイント。その香ばしさが食欲をそそります。長芋のザクザクとした食感も楽しめる混ぜご飯です。
鶏ささみと梅干しの焼きおにぎり
鶏のだしに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて焼きおにぎりにかけます。「ヤマサしょうゆ」の香ばしい焼きおにぎりをくずしながらいただきます。
かまぼこのはさみ揚げ
かまぼこにチーズと梅、大葉をサンドしたフライは、和洋ミックスされたおいしさ。なめらかなコクとうま味がある「ヤマサ 絹しょうゆ」がさらに味わいを...
ヘルシー えのきと三つ葉のレンジ梅蒸し
全て混ぜてレンジ加熱するだけで、梅と三つ葉が香る簡単副菜が出来ます。ご飯のお供にもぴったりです。 わかりやすい動画はこちら
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