だしツッコミ！梅マヨぽん酢の焼きうどん

さわやかな梅の酸味がアクセントの焼きうどん。「ヤマサ昆布ぽん酢」は仕上げに入れるのがポイント。最後にジュっと入れる事で風味が損なわれずにさっぱりといただけます。

作り方

梅干しは種を取り除いて包丁で叩いて潰す。油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらもやしを加えて炒める。
ゆでうどんを加え、水大さじ2を回しかけてほぐしながら炒める。うどんがほぐれて水分が飛んだら、STEP1で潰した梅干しとAを加えて混ぜ合わせる。
最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」をジュッと流し入れ、一気に混ぜて器に盛ってかつお節とネギを散らす。

人数	2人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	448kcal
塩分(１人分)	3.6 g
レシピ制作者	奥田和美/たっきーママ

材料

ゆでうどん			2玉
豚こま肉			100g
もやし			1/2袋
梅干し			1個
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			大さじ2
かつお節			適量
刻みネギ			適量
	A
	マヨネーズ		大さじ2
	和風だしの素		小さじ1/2

作り方

梅干しは種を取り除いて包丁で叩いて潰す。油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらもやしを加えて炒める。
ゆでうどんを加え、水大さじ2を回しかけてほぐしながら炒める。うどんがほぐれて水分が飛んだら、STEP1で潰した梅干しとAを加えて混ぜ合わせる。
最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」をジュッと流し入れ、一気に混ぜて器に盛ってかつお節とネギを散らす。

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