だしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん

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さわやかな梅の酸味がアクセントの焼きうどん。「ヤマサ昆布ぽん酢」は仕上げに入れるのがポイント。最後にジュっと入れる事で風味が損なわれずにさっぱりといただけます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)448kcal
塩分(1人分)3.6g
レシピ制作者奥田 和美
材料
茹でうどん2玉
豚こま肉100g
もやし1/2袋
梅干し1個
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
かつお節適量
刻みネギ適量
A
マヨネーズ大さじ2
和風だしの素小さじ1/2

作り方

  1. 梅干しは種を取り除いて包丁で叩いて潰す。油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらもやしを加えて炒める。
  2. 茹でうどんを加え、水大さじ2を回しかけてほぐしながら炒める。うどんがほぐれて水分が飛んだら、STEP1で潰した梅干しとAを加えて混ぜ合わせる。
  3. 最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」をジュッと流し入れ、一気に混ぜて器に盛ってかつお節とネギを散らす。
このレシピに対するコメント

昆布ぽん酢をジュッと香ばしく梅もあっさり美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡

2016.07.23

「だしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん」のクッキングレポ

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  • jun47さん from SnapDish
    2015.06.26
    ヤマサ醤油さんのだしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん弁当

    料理名にホレて😍💞
    チビ姫のお弁当に♪
    夏野菜たっぷりver.で作ってみました~

    レシピ通り2玉で作ったので、残りを私のお昼ご飯でいただいてますが、お・い・し・い🎉
    しっかりコクがあるのに、ほのかな酸味でさっぱり✨

    夏野菜は、すべて自家製
    畑で採れたものを使いました

    ステキなレシピありがとうございました!!

    • jun47さま
      こんにちは!カラフルでとっても美味しそうですね♪
      自家製お野菜で愛情たっぷりですね♡

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