春キャベツと油揚げの梅ごまだれ和え
ほんのり甘い春キャベツと油揚げの相性が抜群。「ヤマサごまだれ専科」の甘さで梅干しの酸味が抑えられ、さっぱりとした食べやすい味です。
作り方
- キャベツはざく切り、油揚げは細切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたいて潰し、「ヤマサごまだれ専科」と合わせておく。
- 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたら油揚げ、春キャベツを加えて炒める。
- 春キャベツがしんなりして来たら塩こしょうをし、Aを回しかけて全体に炒め合わせる。
| 人数 | 2人分 | 
|---|---|
| 調理時間 | 8分 | 
| カロリー(1人分) | 226kcal | 
| 塩分(1人分) | 1.3 g | 
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ | 
材料
| 春キャベツ | 1/4玉 | ||
| 油揚げ | 1枚 | ||
| 豚こま肉 | 150g | ||
| 塩こしょう | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 梅干し | 1個 | ||
| ヤマサごまだれ専科 | 大さじ3 | ||
作り方
- キャベツはざく切り、油揚げは細切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたいて潰し、「ヤマサごまだれ専科」と合わせておく。
- 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたら油揚げ、春キャベツを加えて炒める。
- 春キャベツがしんなりして来たら塩こしょうをし、Aを回しかけて全体に炒め合わせる。
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