春キャベツと油揚げの梅ごまだれ和え

ほんのり甘い春キャベツと油揚げの相性が抜群。「ヤマサごまだれ専科」の甘さで梅干しの酸味が抑えられ、さっぱりとした食べやすい味です。
人数2人分
調理時間8分
カロリー(1人分)226kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ.
材料
春キャベツ1/4玉
油揚げ1枚
豚こま肉150g
塩こしょう適量
A
梅干し1個
ヤマサごまだれ専科大さじ3

作り方

  1. キャベツはざく切り、油揚げは細切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたいて潰し、「ヤマサごまだれ専科」と合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたら油揚げ、春キャベツを加えて炒める。
  3. 春キャベツがしんなりして来たら塩こしょうをし、Aを回しかけて全体に炒め合わせる。
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