梅と薬味とおろしきゅうりの和風そうめん

すりおろしたきゅうりと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を混ぜて、そうめんにかければ、野菜も一緒に食べられる夏麺に。梅と薬味を合わせて、すっきり食べられるように仕上げています。食べる直前によく和えて召し上がってください。

作り方

梅干しは種を取り除き、たたく。大葉は千切りにし、みょうがは粗く切る。きゅうりはすりおろして水気を軽く切り（水切り後約180g）、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」と混ぜる。
そうめんを規定時間茹でて、流水で洗い、水気をよく切って器に盛る。
STEP2にSTEP1のすりおろしたきゅうりをのせ、梅肉、みょうが、大葉をのせる。ごまをふりかけて、ごま油を回しかける。

材料

薬味の量や種類はお好みで調整可能です。辛さをプラスしたい場合は、ごま油の代わりにラー油にするのもおすすめです。

梅干しは種を取り除き、たたく。大葉は千切りにし、みょうがは粗く切る。きゅうりはすりおろして水気を軽く切り（水切り後約180g）、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」と混ぜる。
そうめんを規定時間茹でて、流水で洗い、水気をよく切って器に盛る。
STEP2にSTEP1のすりおろしたきゅうりをのせ、梅肉、みょうが、大葉をのせる。ごまをふりかけて、ごま油を回しかける。