チキンステーキおろしぽん酢梅じそソース

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香ばしく焼き上げたチキンステーキに、さっぱりした「ヤマサおろしぽん酢」のソースをかけていただきます。梅干しとしそを加えることで、更に食欲をそそります。
人数2人分
調理時間13分
カロリー(1人分)175kcal
塩分(1人分)2.5 g
レシピ制作者奥田和美
材料
鶏もも肉1枚
こしょう適量
にんにく(チューブ)2cm
A
ヤマサおろしぽん酢大さじ2
砂糖大さじ1/2
梅干し2個
大葉1枚

作り方

  1. 鶏もも肉は皮目に数か所フォークで穴を開け、にんにくを両面すりこんで塩こしょうを振る。梅干しは種を取って叩き、大葉はみじん切りにする。
  2. 油を熱したフライパンで皮を下にして焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で7分蒸す。焼きあがったら取り出して切り、器に盛る。
  3. 肉汁の入ったSTEP2のフライパンにAを入れてひと煮立ちさせ、チキンステーキの上にかける。
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