おまかせ梅いなり

「ヤマサ おまかせ酢」で作る酢飯に梅を加えてほんのりピンク色に。オープンいなりにすることで見た目も鮮やかな一品です。
人数3~4人分(10個分)
調理時間30分
カロリー(1人分)219kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者藤原 朋未.
材料
油揚げ(いなり用)10個分
ごはん2合分
ヤマサ おまかせ酢大さじ4
梅干し2個
青じそ5枚
白いりごま大さじ1
口を閉じないオープンいなりは、ごはんが多めに入ります。2合分で10個が目安量です。

作り方

  1. 梅干しは種を取りみじん切りにする。青じそは千切りにする。
  2. 温かいごはんに「ヤマサ おまかせ酢」を加えて切るように混ぜ、STEP1と白ごまを加えて均一に混ぜ粗熱を取る。10等分にしてかるく握る。
  3. いなり用油揚げを開き、縁を内側に織り込みながらSTEP2を詰める。
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