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夏野菜のホイル焼きガーリックトースト添え
夏のアウトドアシーンでも楽しめる、夏野菜を使った一品です。「ヤマサ 絹しょうゆ」を使えば、アウトドアでも深い味わいが出せますよ!ガーリックトー...
基本の夏野菜の揚げびたし
夏野菜は油と相性のよい野菜が多く、蒸し暑い時期は特に、油で素揚げしてコクの出た野菜をおいしく感じるものです。ベーシックな夏野菜を中心にレシピに...
蒸し鶏の根菜ラーメンサラダ
れんこん、にんじん、なす等を使用した根菜ラーメンサラダです。
茄子とインゲンの煮物
茄子の皮には老化を防ぐ効果があるポリフェノールが、またインゲンには豊富な植物性タンパク質やビタミン類、ミネラル類が含まれています。「ヤマサ昆布...
なすの照り焼き丼
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×みりんで簡単に照り焼き味に!なすだけなのに、しっかり食べごたえもあって満足できる一品です。 ...
ゆで野菜のペペロンチーノ風パスタ
炒めたにんにくとベーコンに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてスパゲティソースにします。
夏野菜の揚げ浸し
野菜を油でサッと揚げることによって、色も鮮やかに。旬の野菜がバランスよくたっぷりいただける一品です。
夏野菜の冷製煮浸し
火を使わずに電子レンジで簡単調理!うす色のつゆなので、暑い夏にオススメの彩りの鮮やかな一品です。
レンジ蒸しなすの薬味サラダ
レンジ加熱でジューシーに仕上げた蒸しなすに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作ったドレッシングをかけてサラダ仕立てにしました...
なすのミルフィーユとんかつ
スライスしたなすと薄切りの豚肉を重ねた、ジューシーなとんかつです。「ヤマサごまだれ専科」に豆板醤を加えたピリ辛だれをたっぷりとかけていただきま...
焼き夏野菜とおろししょうがの冷しゃぶそうめん
旬の夏野菜のうま味を楽しめるよう、野菜は炒めるのではなくじっくり焼く感じであまり動かさずこんがり焼くのがポイント。野菜の香ばしさにさっぱりとし...
なすとベーコンの生姜風味丼
なすやベーコンを焼いた後に、仕上げにしょうゆをかけていただく丼ものです。生姜は火を入れすぎないよう、最後にベーコンと一緒に加えてさっと火を通し...
なすと玄米の繊維たっぷりリゾット
低カロリー野菜の代表選手なすを玄米と同量使った、ヘルシーなリゾット。食物繊維たっぷりな玄米は、デトックス効果も高く、よく噛むことで少量でも満足...
牛肉と野菜とオリーブのピンチョス
夏のおもてなしにおすすめのピンチョスです。星形のチーズやオクラを飾れば七夕にも。「ヤマサ 絹しょうゆ」におろしにんにくやわさびを溶き、ダンクし...
ハロウィン!魔女ハットの肉鍋タワー
トリック・オア・トリート!魔女の帽子のような楽しい肉鍋♪もやしを半分ほど盛ったら豚肉を巻き付け固定し、更にてっぺんへと繰り返すと途中で崩れるこ...
夏野菜の揚げ浸し
夏野菜を揚げて「ヤマサ あごだしつゆストレート」に漬けるだけの簡単レシピ。カラフル野菜に、まろやかな甘みと香ばしさのあごだしがしみて、絶品です...
旨辛みそ あえうどん
特製しょうゆもろみとみそのコク深い味わい、うどんにからむ大豆そぼろの食感が楽しめる「ヤマサあえるうどん専科 旨辛みそ」でつくる、ガツンと食べご...
夏野菜せいろ
食欲の減退する夏にたんぱく価の高いそばとビタミン豊富な野菜で栄養補給できるメニューです。バルサミコ酢とつゆの意外なマリアージュもお楽しみいただ...
野菜の揚げ浸し
「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」が野菜の彩りと風味を引き立てます。
ズッキーニと夏野菜の素揚げびたし
ズッキーニなどの彩りのよい夏野菜は油との相性もばっちり。素揚げしてさっと火を通し、「ヤマサ昆布つゆ」で作ったひたし地に浸け込めば、それだけで見...
焼き茄子のディップ
「ヤマサごまだれ専科」のまろやかな味わいに、レモンの酸味とスパイスを組み合わせたディップです。クミンシードとコリアンダーで食感にもアクセントを...
チリンドロン風チキンのトマト煮込み
チリンドロンは、野菜と一緒にお肉をコトコト煮込むスペイン中部の郷土料理。現地ではウサギや羊のお肉を使いますが、日本でも手に入れやすい鶏肉でアレ...
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