なすの田舎煮

シンプルになすだけを甘く煮た田舎のおばあちゃんの煮物。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の甘みがなすにジュワーとしみこみます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)63kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
なす3本
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50ml
300ml
砂糖大さじ1/2
鰹節1パック(3g)
大葉(千切り)2枚分

作り方

  1. なすは乱切りにする。
    なすを切ったら、水にさらすと色が変わりにくいです。
  2. 鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れて沸騰したら、なすを入れて煮る。
  3. 砂糖、鰹節の半量を入れ、弱火で煮る。
  4. 器に盛り付け、大葉の千切りと半量の鰹節を飾る。
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