レンジなすのこくうま煮

ボウルに材料をあわせて電子レンジに入れるだけの簡単調理!オリーブオイルをまぶしてから、だしに浸すことで、とろっとコク旨な仕上がりになります。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)216kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
なす3本
オリーブオイル大さじ3
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
80cc
しょうが(すりおろし)小さじ1
刻んだ大葉白髪ねぎ適宜

作り方

  1. なすのガクを落とし、縦半分にカット。飾り包丁を入れ、長さを3等分する。耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルを絡める。※飾り包丁を入れることで、味がよくなじみやすくなります。
  2. Aを加え、さっと混ぜる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに5分かける。
  3. さっと混ぜ、粗熱をとって冷やす。(時間外)お好みで刻んだ大葉・白髪ねぎを添える。
    アツアツはもちろん、冷やすことで一段と味が染みておいしくなります。
このレシピに対するコメント

レンジでできるのが良いですね!

2020.08.23

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