みんなのレシピ：鶏胸肉のこれうま炒め＆彩り野菜の柔らかマリネ風

作り方

1. 鶏胸肉は削ぎ切りにし、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に30分漬けておいたら、水気を取って片栗粉を軽く振り、フライパンにオリーブオイルを熱し炒める。漬け汁を入れ絡めたら皿に盛り、いりごまを振って、大葉を添える。
2. 野菜は一口大に切り、なすは水にはなす。なすの水気を切って、オリーブオイルを熱したフライパンで炒め、柔らかくなったら、パプリカ、ピーマンを加えサッと炒める。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とすし酢を入れ、フライパンに蓋をして、1～2分蒸し煮にする。