レンジ蒸しなすの薬味サラダ

レンジ加熱でジューシーに仕上げた蒸しなすに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作ったドレッシングをかけてサラダ仕立てにしました。
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)73kcal
塩分(1人分)0.5 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
なす1本(100g)
ミニトマト3個
しょうがひとかけ
ブロッコリースプラウト適量
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1
小さじ1
大さじ1/4

作り方

  1. なすはピーラーで縞になるよう皮を向き、食べやすい大きさに切りさっと水にさらす。耐熱容器に皮が上になるよう並べ、ふわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。ラップをはがし、空気に触れさせて冷ます。
    なすは、レンジ加熱後すぐにラップを外し、空気にあてると色止めになります。2本なら600wで約4分、3本なら600w約5分を目安に加熱します。
  2. ミニトマトは4等分に切る。しょうがは千切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を除く。Aはよく混ぜておく。
  3. 器に蒸しなす、しょうがの千切り、ブロッコリースプラウト、ミニトマトを盛りつけAを回しかける。
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