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とろみすき焼き
パンと一緒に食べても良く合うすき焼きです。お好みでバターや生クリームを落とします。温泉卵に付けて食べたり、ご飯に汁ごとかけて食べても美味しいで...
ぽんずで食べる焼き肉
ぽんずでさっぱり食べられる焼き肉。
きのこたっぷりしょうが炒め煮
きのこ類をたっぷりと使った簡単炒め煮です。少し濃いめの味付けなので、ごはんのお供にぴったり!作りおきとしても便利です。パスタなどに合わせてもお...
エリンギバター肉じゃが
肉じゃがの仕上げにバターを落としてじゃがバター風味に!エリンギの食感も楽しめます。
鶏ときのこの炒め煮
旬のきのこ類をたっぷりいただけるひと皿。「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味で、鶏肉もさっぱりと美味しくいただけます。
きのことわかめのジンジャースープ
しょうがが入っているので、寒い日も身体の中からあたためてくれるスープです。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
ベーコンときのこの炒飯
ベーコンときのこから旨味たっぷりの炒飯。隠し味にバターをプラスして、洋風仕立ての味わいです。
4種のきのこの和風ぽん酢マリネ
きのこをにんにくとともにさっとソテーし、「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを合わせたマリネ液に絡ませて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。常備菜と...
島田哲也(シェフのすき焼き)
フランス人もビックリの、赤ワインをたっぷり入れたフレンチ風すき焼き!牛肉は、赤身を使うのがオススメ。鍋もキャセロールで、見た目からオシャレに。
アスパラとエリンギの肉巻きチーズフライ
エリンギやチーズに含まれるビタミンB群は疲れ目に効果があり、アスパラガスのビタミンCは目の粘膜を作ります。肉の下味にヤマサ昆布つゆを使い、レモ...
ぶりステーキ メイプルしょうゆソース
甘辛い味付けがよく合うぶり。メイプルシロップの奥深い甘みに、バルサミコ酢の酸味を加えてさっぱりと。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和...
たっぷりきのこのオイル和え
きのこ類をたっぷりと使った常備菜。にんにくと唐辛子のうま味や辛味をじっくりと移したオイルと、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使って味付けしたきのこ...
きのこ三昧パエリア
魚介を使わないバレンシア風(鶏肉のパエリア)に、3種のきのこをたっぷりプラス。トマト缶で作る味付けのベースは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょ...
さわらの焼き浸し
さわらは栄養的には、タンパク質、脂質とも魚のほぼ平均値ですが、カリウムをとても豊富に含んでいます。カリウムは体内の余分なナトリウムの排泄を促し...
きのこたくさん豚肉のすき焼
きのこたっぷりのすき焼きメニューです。
魚介のトマトリゾット
人気のトマトリゾットも、魚介やトマト、「ヤマサ昆布つゆ」を合わせることでうま味たっぷり!煮ている途中に水分が足りなくなったら水を足してください。
牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め
牛肉に食感のよいエリンギ、彩りのよいパプリカを合わせ、シンプルな炒め物にします。「ヤマサ 絹しょうゆ」を使い、少しのおろしにんにくを合わせるこ...
和風炊き込みピラフ
フライパンひとつで仕上げるピラフです。にんにくの香りを油にしっかり移して米に吸わせるのがポイントです。春菊を加えたら、炊きたてをすぐにいただき...
蕎麦きのこペペロンチーノ
きのこたっぷりで、ヘルシーな蕎麦を使ったペペロンチーノです。「ヤマサ昆布つゆ」ひとつでしっかりとした味わいに!■「和の食材×世界の料理」や「世...
たっぷりきのこのぽん酢アヒージョ(セゴビア風)
使い方色々♪「ヤマサ まる生ぽん酢」の秋レシピ。白ワインで風味をつけるセゴビア風のアヒージョに、「ヤマサ まる生ぽん酢」をプラスした和DEミッ...
鮭とさつまいものグリル風
にんにくスライスを加熱したフライパンで、鮭、さつまいも、きのこを焼きます。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」とにんにくの香りがよく合う...
焼ききのこのサラダ
ローカロリーで食物繊維たっぷりなきのこをメーンにしたヘルシー・サラダ。大根とにんじんも、リボン状にスライスしておしゃれにアレンジ。
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