クラムチャウダー

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、赤パプリカ、エリンギを5mm角に切る。パセリはみじん切りする。
2. 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにく、にんじんを入れて中火にかけて煮立ったら、玉ねぎ、赤パプリカ、エリンギ、あさりを加えて蓋をし、5分煮る。
3. 低脂肪牛乳を加えて温め、オリーブオイル、こしょうを加える。器に盛り、パセリを散らしたら完成。