きのこの昆ぽんバターのっけサラダ

きのこの昆ぽんバターソテーを、レタスやたまねぎの入ったグリーンサラダにのせるだけ!ドレッシングなしでそのまま食べられるボリューム満点のヘルシーサラダです。
人数4人分
調理時間約10分
カロリー(1人分)56kcal
塩分(1人分)0.4 g
材料
ぶなしめじ1パック(200g)
エリンギ1パック(100g)
えのきだけ1パック(200g)
バター20g
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
たまねぎ1/2個
レタス1/2玉
ミニトマト12個
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2

作り方

  1. ぶなしめじは石づきを取り、小分けにする。エリンギは長さを半分に切り、拍子木切りにする。えのきだけは石づきを切る。
  2. フライパンにバターを入れて強火にかけ、STEP1を入れて炒める。
  3. 「ヤマサ昆布ぽん酢」をSTEP2に加え、水分を飛ばして出来上がったら器に取る。
  4. レタスは手でちぎる。たまねぎは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
  5. 器にSTEP4を盛りつけたら、STEP3をのせる。
    レタスの他に大根や、キャベツの千切り、ベビーリーフなどを加えるのもおすすめ! トッピングに粉チーズやクルトン、フライドオニオン、いりごまなどを使うと味にアクセントが出ます。
このレシピに対するコメント

バターソテーいいですね

2017.04.07

ヘルシーで簡単で美味しそうですね~作ってみます(о´∀`о)

2017.03.17

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