【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

4種のきのこの和風ぽん酢マリネ

きのこをにんにくとともにさっとソテーし、「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを合わせたマリネ液に絡ませて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。常備菜としてもオススメです。
人数2人分
調理時間10分

冷蔵庫で冷やす時間は除く

カロリー(1人分)79kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
生しいたけ1個
エリンギ1本
えのき茸1/2パック (50g)
しめじ1/2パック (50g)
にんにく(スライス)1/2片
オリーブオイル小さじ1
マリネ液
ヤマサまる生ぽん酢30ml
オリーブオイル大さじ1/2
わさび小さじ1/4
小ねぎ(小口に切る)2本

作り方

  1. 生しいたけは軸を取り薄切りにする。エリンギは小さめの乱切りにし、えのきとしめじは石づきを取り手でほぐす。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらSTEP1がしんなりするまで中火〜弱火で炒める。
  3. ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、STEP2を加えてラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  4. STEP3を器に盛り、小ねぎをちらす。
このレシピに対するコメント

わさびとポン酢の入ったマリネ液が気になるので食べたいです。

2018.09.25

「4種のきのこの和風ぽん酢マリネ」のクッキングレポ

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