きのこの昆ぽんバタージャーパンポテト

作り方

1. ぶなしめじは石づきを取り、小分けにする。エリンギは長さを半分に切り、拍子木切りにする。えのきだけは石づきを切る。
2. フライパンにバターを入れて強火にかけ、STEP1を入れて炒める。
3. 「ヤマサ昆布ぽん酢」をSTEP2に加え、水分を飛ばして出来上がったら器に取る。
4. じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、じゃがいもを加えて炒める。
5. じゃがいもが透明になってきたら、STEP3を加えて炒め合わせて出来上がり。
   じゃがいもは、薄切りにしてきつね色に色づく程度に炒めると、シャキシャキした食感や味が楽しめます！ フライパンで炒めるのが面倒な方は、電子レンジ（600W）で3分程度加熱し、きのこの昆ぽんバターソテーと和えて簡単に調理することもできます。