きのことベビーリーフのサラダ
オシャレなカフェ風のサラダは、パンを添えてサラダランチにもオススメです。
作り方
- エリンギを半分に切ってから更に縦半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れて酒を振り、ふんわりラップをかけて500Wで1分40秒加熱する。
- 洗って水気を切ったベビーリーフ、半分に切ったプチトマトを器に盛り、STEP1を乗せてAを加えて全体によく混ぜる。
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