きのことベビーリーフのサラダ

作り方

1. エリンギを半分に切ってから更に縦半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れて酒を振り、ふんわりラップをかけて500Wで1分40秒加熱する。
2. 洗って水気を切ったベビーリーフ、半分に切ったプチトマトを器に盛り、STEP1を乗せてAを加えて全体によく混ぜる。