きのこのしょうが煮

きのこと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味の相乗効果!しょうがの風味も利いた、白いご飯が進む一品です。
分量作りやすい分量
調理時間20分
カロリー(全量)187kcal
塩分(全量)7.3 g
レシピ制作者奥田和美
材料
しめじ1パック
えのき茸1パック
舞茸1パック
エリンギ3本
しょうが(すりおろし)小さじ1
A
ヤマサ昆布つゆ大さじ3
砂糖大さじ1

作り方

  1. エリンギは半分の長さに切ってから縦半分に切り、更に薄切りにする。他のきのこは全て石づきを取る。
  2. 油を熱したフライパンでSTEP1を炒め、しんなりして来たらしょうがを加えて炒め、香りが立って来たらAを加えて水分が少なくなるまで煮詰める。
このレシピに対するコメント

常備菜にしてもいいですね。

2017.04.29

しょうが煮は作ったことがないのでチャレンジしたいです

2017.04.29

コレは大好きなきのこがいっぱい食べられていいですね。確かにご飯が進みそう!早速作ってみます。

2017.04.26

美味しそう♡作って見たいです!

2017.04.15

簡単でちょっとした1品にいいですね!(๑´ڡ`๑)♡

2016.09.18

「きのこのしょうが煮」のクッキングレポ

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  • きのこたっぷりローカロリー

    副菜は簡単に作れて、ローカロリーなのがいいですね。

    • ROKUさま
      いつもありがとうございます!
      そう!まさにそのとおり!!
      どんなに食べてもヘルシーですよね♪

  • きのこたくさん味わえます

    生姜と昆布つゆで、きのこが美味しい味になりました。ご飯にのせて食べると美味しいです。

    • トートバックさま
      いつもありがとうございます!
      きのこをたっぷり食べるならコレですよね!
      生姜と昆布つゆ、最強コンビです♪

  • きのこたっぷり

    きのこと昆布つゆで旨みたっぷりでした。きのこのぷりっとした食感もいいですね。しょうがも効いて美味しかったです。

    • cyokokoroさま
      いつもありがとうございます!
      きのこだけでおいしくできるおかず。
      急いでいるときにもいいですね!!

  • 晩御飯

    白いシメジを沢山頂いたので作ってみした。ほんのり甘くて食べやすったです。
    お弁当にも合いそうですね。

    • 藍香さま
      この度はヤマサのレシピをお試し頂きありがとうございます!!
      おいしそうに仕上がっていますねヽ(*´∀`)ノ
      今後共宜しくお願いいたします♪

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