Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

みんなのレシピ：兜をかぶった肉団子昆布ぽん酢あんかけ

野菜たっぷりの肉団子に「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を使った簡単で美味しいあんを絡めました。春巻きで兜を作り揚げて肉団子にかぶせた「こど...

ニラと桜えびの和風スープ

手軽にさっと火が通るニラと乾物の桜えびを使い、手軽にスープを作ります。お互い風味の強い食材同士なので、バランスよく仕上がります。

ニラ卵の落とし焼き

ニラと卵はさまざまな料理に展開できる、相性のよい組み合わせです。今回は小麦粉を少し加えて、ボリュームと食べごたえをアップさせつつ、シンプルなニ...

豚ニラもやしのぽん酢炒め

相性のよい「ニラ+もやし」に豚肉をプラスした食感と風味のよい炒め物です。「ヤマサ昆布ぽん酢」だけで味付けして、さっぱり炒め合わせるのがポイントです。

セロリの葉とじゃこのふりかけ

セロリの葉を活かしたふりかけ。じゃこ・ごまを加え、ご飯のお供に！

厚揚げとふきの甘辛煮

ふきはしっかり火を通しても、食感と香りが残りやすい野菜です。ご飯に合う味つけで、厚揚げといっしょに甘辛味にじっくり煮付けるレシピです。

とろ～り温玉のすき焼き風そば

熱中症予防に大切なたんぱく質を牛肉と卵、豆腐からしっかり補給。ねぎとの組み合わせで疲労回復効果を高めます。青菜をプラスでビタミンもしっかり補給...

大根の照り焼きステーキ

みずみずしくあっさりした大根と甘辛い「ヤマサすき焼専科」の相性はピッタリ！電子レンジを使用した時短レシピなので、もう一品おかずが欲しい時にもお...

みんなのレシピ：和風☆月見つくねライスバーガー

卵を月見に見立て、白だし風味の和風ソースでいただく月見ライスバーガー。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を刷毛で塗って焼いたご飯のパテは、ご飯の色も生...

みんなのレシピ：お月見茶漬け

月見団子に見立てた小さな焼きおにぎりうさぎ。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を流し込むと、おにぎりのごまの香りがほわんと広がります。小腹が空いた時にさ...

みんなのレシピ：和風カルボナーラ～湯葉仕立て～

のど越しさっぱり！そしてなおかつヘルシー！生クリームなどの乳製品を一切使っていないのに、驚くほどクリーミーなんです☆※ヤマサ×FOODIES...

豚ニラもやしの冷や奴

ちょっと食欲が落ち気味のときは、あっさりした高タンパク質の豆腐を使った料理がおすすめです。シンプルに味付けした具材をのせ、「ヤマサまる生ぽん...

しょうが風味のとろとろ冬瓜スープ

冬瓜は水太りのむくみ改善などに効くと言われ、夏バテ改善や肥満・高血圧などにも効果がある野菜。とろとろに柔らかくなった冬瓜がしょうが風味のスープ...

焼そうめんの五目あんかけ

ゆでて余ったそうめんを使うのはもちろん、わざわざゆでてでも作りたくなる晩ご飯にもってこいのおかず。野菜はお好みで組み合わせを変えて作ってください。

冬瓜のしょうが豚汁

しょうがと相性のよいさっぱりとした冬瓜は、コクのある豚汁にすると暑い時期にぴったりの汁物になります。「ヤマサ昆布つゆ」におろししょうがをたっぷ...

香醋肉塊（豚ロース肉の黒酢ソース）

「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風中華な酢豚風に。肉は隠し包丁を入れることで食感も柔らかく。また野菜と一緒に炒めると固くなるので、別々に炒めるのが...

沙律生魚片（中華の刺身）

アツアツに熱した油と、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を合わせて、しょうゆの香りを活かした中華刺身じょうゆを作ります。刺身に限らず、野菜...

牛肉・干ししいたけのウーロン茶漬け

牛肉、干ししいたけ、ザーサイを、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を...

こんがり油揚げ納豆丼　昆布ぽん酢風味

香ばしくこんがり焼いた油揚げに納豆を詰め、香味野菜とともにいただく丼に、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただきます。油揚げ納豆だけで、おつまみと...

豚ばら肉キムチぽん酢

焼き肉用の豚バラ肉を使った、ビールがすすむガッツリ系のおかずです。味付けに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、食べ応えがありつつも、さっぱりマイ...