健康第一☆お父さんのためのバクダン丼

作り方

1. オクラはさっとゆでて小口切りにする。にんじんは千切りにする。まぐろは2cm角ほどに切る。
2. 鍋に湯を沸かし、ざるに入れたもやしとにんじんをざるごと鍋に入れてさっとゆでる。ざるごとあげてしばらくおき、水気をきる。同じ湯で小松菜もサッとゆで、冷水にとって色止めし、水気をよくしぼったら3cm幅ほどに切る。
3. ボウルにSTEP2、白ごま、Aを入れてよく和える。
4. 茶碗にごはんを盛り、STEP1のまぐろとオクラ、STEP3、納豆をのせ、中央に卵黄をのせる。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とわさびを添える。