健康第一☆お父さんのためのバクダン丼

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父の日におすすめの、健康を第一に考えた丼です。難しい工程がほどんどないので、小学校高学年くらいからなら一人でも作れちゃいます。野菜、タンパク質ともに複数使っているのでこれ一品で栄養も満点♪「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を使えば健康面も安心です。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)551kcal
塩分(1人分)0.5 g
レシピ制作者神田智美
材料
ご飯(あたたかいもの)2人分
まぐろのさく200g
納豆1パック
オクラ4本
卵黄2個
もやし40g程度
小松菜小1束
にんじん輪切りで2cmほど
白ごま小さじ1
A
ごま油小さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢小さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ適量
わさび適量

作り方

  1. オクラはさっとゆでて小口切りにする。にんじんは千切りにする。まぐろは2cm角ほどに切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、ざるに入れたもやしとにんじんをざるごと鍋に入れてさっとゆでる。ざるごとあげてしばらくおき、水気をきる。同じ湯で小松菜もサッとゆで、冷水にとって色止めし、水気をよくしぼったら3cm幅ほどに切る。
  3. ボウルにSTEP2、白ごま、Aを入れてよく和える。
  4. 茶碗にごはんを盛り、STEP1のまぐろとオクラ、STEP3、納豆をのせ、中央に卵黄をのせる。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」とわさびを添える。
このレシピに対するコメント

簡単に作れて美味しそうで健康的、これにワサビか柚子胡椒が合いそうですね。

2016.10.08

のせるだけなのに豪華ですね!

2016.07.12

ねばねばにマグロに野菜たっぷりで栄養満点!美味しそう(๑´ڡ`๑)♡

2016.06.19

簡単、のせるだけ!なのに豪華に見えて良いですね。

2016.06.13

いろいろな食材がとれて、栄養たっぷりなのが良いですね。

2016.06.09

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