ドラゴンぶっかけうどん

「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ！さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。トマトやアボカド、黒オリーブなど、洋風な具材が楽しい一品です。

作り方

トマトとアボカドは1cm角にカットする。
「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。（約30分）
「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。
ゆでて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。
ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。

人数	1人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	521kcal
塩分(１人分)	6.2 g
レシピ制作者	久保達也

材料

うどん			1玉
トマト			1/2個
アボカド			1/2個
黒オリーブ			適量
レタス			適量
刻み海苔			適量
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			大さじ1
ごま油			小さじ1
にんにく			1/2かけ
ヤマサ昆布つゆ			30cc
烏龍茶			100cc
わさび			適量

作り方

トマトとアボカドは1cm角にカットする。
「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。（約30分）
「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。
ゆでて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。
ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。

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