ドラゴンぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ!
さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。
トマトやアボカド、黒オリーブなど、洋風な具材が楽しい一品です。
作り方
- トマトとアボカドは1cm角にカットする。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。(約30分)
- 「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。
- ゆでて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。
- ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 30分 |
カロリー(1人分) | 521kcal |
塩分(1人分) | 6.2 g |
レシピ制作者 | 久保 達也 |
材料
うどん | 1玉 | ||
トマト | 1/2個 | ||
アボカド | 1/2個 | ||
黒オリーブ | 適量 | ||
レタス | 適量 | ||
刻み海苔 | 適量 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ1 | ||
ごま油 | 小さじ1 | ||
にんにく | 1/2かけ | ||
ヤマサ昆布つゆ | 30cc | ||
烏龍茶 | 100cc | ||
わさび | 適量 |
作り方
- トマトとアボカドは1cm角にカットする。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。(約30分)
- 「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。
- ゆでて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。
- ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。
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金曜日ドラゴンぶっかけ 楽しみにしております。
アボガド大好きいいね
烏龍茶とあわせるのがビックリ!昆布ぽん酢タレも美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡
彩りいいし食べたい!
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