ドラゴンぶっかけうどん

「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ! さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。 トマトやアボカド、黒オリーブなど、洋風な具材が楽しい一品です。
人数1人分
調理時間30分
カロリー(1人分)521kcal
塩分(1人分)6.2 g
レシピ制作者久保 達也
材料
うどん1玉
トマト1/2個
アボカド1/2個
黒オリーブ適量
レタス適量
刻み海苔適量
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
ごま油小さじ1
にんにく1/2かけ
ヤマサ昆布つゆ30cc
烏龍茶100cc
わさび適量

作り方

  1. トマトとアボカドは1cm角にカットする。
  2. 「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油、すりおろしにんにく、黒オリーブを合わせたタレにSTEP1をつける。(約30分)
  3. 「ヤマサ昆布つゆ」と烏龍茶を合わせてぶっかけ出汁をつくる。
  4. 茹でて水で締めたうどんを器に盛り、上にレタスとSTEP2を乗せ天盛りする。
  5. ぶっかけ出汁を入れて刻み海苔を乗せ完成。わさびを添える。
このレシピに対するコメント

金曜日ドラゴンぶっかけ 楽しみにしております。

2016.07.26

アボガド大好きいいね

2016.07.25

烏龍茶とあわせるのがビックリ!昆布ぽん酢タレも美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡

2016.07.20

彩りいいし食べたい!

2016.07.19

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