野菜たっぷりヘルシー水餃子

2373
「母の日」にお子さんと一緒に作ることができるメニューのご紹介です。お母さんの永遠のテーマといえばダイエット!こちらはそんなお母さんにはうれしいヘルシーな水餃子です。お子さんと一緒に楽しくおしゃべりしながら、餃子の皮に包んでみてはいかがでしょうか。「ヤマサ昆布つゆ」を入れたタレで食べるやさしいお味の水餃子です。
分量50個分 (4〜5人分)
調理時間45分
カロリー(1人分)376kcal
塩分(1人分)3.2 g
レシピ制作者神田智美
材料
鶏ひき肉(むね肉)300g
玉ねぎ1/2個
大根輪切りで3cm
にんじん輪切りで2cm
しめじ1/2株
細ねぎ5-6本
しょうがひとかけ
A
昆布茶小さじ1/2
鶏ガラ粉末だし小さじ1/2
小さじ1/3
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2
大さじ1
ごま油大さじ1
黒こしょう適量
餃子の皮50枚
片栗粉適量
ラー油適量
B
昆布だし40ml
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ40ml
20ml

作り方

  1. 玉ねぎ、大根、にんじん、しめじ、しょうがはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルにひき肉、STEP1、Aを入れてヘラで肉を切るようにして合わせ、肉が全体に行きわたったら手でなじませるように混ぜ合わせる。
  3. バットなどにキッチンペーパーを敷き、その上に片栗粉をまいて指でなじませておく。
    餃子をおいた時にくっつかないようにするためです。
  4. STEP2を餃子の皮に包みSTEP3のバットに並べる。
  5. Bを混ぜ合わせる。ラー油はお好みで入れる。
  6. 鍋にたっぷりの湯を沸かしたらSTEP4を入れ、中火で3〜4分ゆでる。網じゃくしなどですくって器に入れ、STEP5のタレを添える。
このレシピに対するコメント

お野菜たっぷりで、美味しそう♪

2016.08.13

野菜たっぷりで体に良さそう!

2016.07.14

あっさりしてておいしそう^^

2016.07.12

ヘルシーでいい^^

2016.07.11

JUNAさんのは何を作っても美味しい♡必ずJUNAさんのはレシピを検索します♡

2016.07.11

「野菜たっぷりヘルシー水餃子」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop