野菜たっぷりヘルシー水餃子

作り方

1. 玉ねぎ、大根、にんじん、しめじ、しょうがはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
2. ボウルにひき肉、STEP1、Aを入れてヘラで肉を切るようにして合わせ、肉が全体に行きわたったら手でなじませるように混ぜ合わせる。
3. バットなどにキッチンペーパーを敷き、その上に片栗粉をまいて指でなじませておく。
   餃子をおいた時にくっつかないようにするためです。
4. STEP2を餃子の皮に包みSTEP3のバットに並べる。
5. Bを混ぜ合わせる。ラー油はお好みで入れる。
6. 鍋にたっぷりの湯を沸かしたらSTEP4を入れ、中火で3〜4分ゆでる。網じゃくしなどですくって器に入れ、STEP5のタレを添える。