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揚げ里芋のニョッキ風
旬の里芋をまるごと香ばしく揚げてホクホクに、しょうゆ風味のチーズクリームソースで和えてニョッキ風スタイルに。干しえびとにんにくの芽がどこか中華...
中華なタコ飯
魚介の旨味がたっぷり!「ヤマサ昆布つゆ白だし」とオイスターソースで炊き上げた中華風味なたこ飯です。炊いている時から美味しい香りでキッチンがいっ...
怪味ソース風の涼拌麺(リャンパンメン)
中国の四川料理に「怪味」という、甘味・酸味・辛み、様々な味覚が合わさったタレ・ソースがあります。冷やした麺にゆで鶏とトマト・玉ねぎ・きゅうりを...
和風酢鶏
中華の定番「酢豚」を、鶏を使い、しかも昆布だしのきいた「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風に仕上げてみました。梅雨時や暑い季節でもごはんが進む一品で...
ペスカトーレ風オリーブつけ麺
「ヤマサ昆布つゆ白だし」に、オリーブオイルで焦がしたガーリックを加えたスープと、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けしたペスカトーレ風のソースでイタ...
ニラのふんわりオムレツ
これから旬を迎えるニラ、香りが強く中華料理によく使われますが、今回はオムレツを作ります。 卵液にニラとチーズをたっぷり加えて焼くだけ、ふんわり...
菜の花焼きそば
菜の花のほのかな苦みと、香る「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が待ちわびる春を連れて来てくれます♪
旨辛スタミナ焼きそば
旨辛味が後をひく具だくさん焼きそば!チンゲン菜を小松菜で作ってもおいしいです。麺は袋から出す前に、袋の上から手のひらでくしゅくしゅと揉むとほぐ...
チキンステーキのせバンバンジー風冷やし中華
冷やした中華麺の上に豪快にチキンステーキをのせ、「ヤマサごまだれ専科」+「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」少々+ごま油+ラー油で作ったバン...
昆布つゆあんかけ焼きそば
約200円以内でできる、節約レシピ!パリッと焼いた焼きそばの部分と、つるんとしたあんの食感のメリハリも楽しいです。少量のお肉、昆布つゆの香りと...
中華風漬けマグロ
醤油とごま油で食欲そそる1品!
タコと長芋の梅焼きそば
「ヤマサ昆布つゆ」の旨みと梅干しの爽やかさが後ひくおいしさ!バターを加えることで、“梅昆布つゆ”と麺との馴染みがよくなります。仕上げに大根おろ...
オイルサーディンの赤味噌焼きそば
手軽に使えるオイルサーディンを具に、赤味噌と「ヤマサ昆布つゆ」でダブルの旨みを加えた焼きそばです。途中、麺に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を“だしツ...
エリンギとザーサイの中華スープ
エリンギに食感のよいザーサイを合わせてスープにします。味が抜けないように、ザーサイは仕上げにさっと温める程度に火を入れるとよいです。
中華定食風ぎゅうぎゅう焼き
天板やホットプレートひとつでできる定食風ぎゅうぎゅう焼きは、作るのも片づけるのもとっても簡単。具はお好みでアレンジしても楽しめます。ご家族で、...
香醋肉塊(豚ロース肉の黒酢ソース)
「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風中華な酢豚風に。肉は隠し包丁を入れることで食感も柔らかく。また野菜と一緒に炒めると固くなるので、別々に炒めるのが...
沙律生魚片(中華の刺身)
アツアツに熱した油と、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を合わせて、しょうゆの香りを活かした中華刺身じょうゆを作ります。刺身に限らず、野菜...
蝦仁炒夏菜(海老と夏野菜の炒め)
プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品。中華料理は食材の下準備が大事。海老の下処理と下味、野菜の湯通し(水に油を入れてさっとゆでる)がポイントで...
みんなのレシピ:中華おこわ風ダイエットチャーハン
中華ちまきのおこわを「ヤマサ昆布つゆ」を使用してダイエットチャーハンにアレンジしました♪食感が楽しいたけのこや干ししいたけ、桜エビにタンパク質...
中華風大根のお漬物
箸休めにピッタリなお漬物も「ヤマサ昆布つゆ」があれば簡単に出来ます。
ごまたっぷり坦々麺
ピリ辛が後をひく坦々麺も、「ヤマサ昆布つゆ」で簡単味キメ!
もやしとトマトの中華スープ
トマトの酸味と「ヤマサ昆布つゆ」の旨味がよく合います。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
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