昆布つゆあんかけ焼きそば

作り方

1. フライパンに油を入れ熱し、焼きそばを入れ中火で炒める。焼けてきたらフライ返しなどで軽くフライパンに押し付け片面にパリッとした焼き色をつけ器に盛る。
2. 豚肉をSTEP1のフライパンに入れ中火で炒め、火が通ったらもやしを入れ、さっと炒める。
3. STEP2にAを入れふつふつとしてきたら一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れ手早くかき混ぜる。再び火をつけ弱火で1分ほど混ぜながら煮てとろみをつけSTEP1の上に盛りつける。お好みでトッピングをする。
   水溶き片栗粉は、1（片栗粉）対1（水）で用意します。味の濃さは自由自在。Aの水の量でお好みの濃さに調節してください。