みんなのレシピ：中華おこわ風ダイエットチャーハン

作り方

1. 白米を研いでAの材料を加えて炊飯器で炊く。
   お米の種類によって水加減を調整してください。
2. Bの材料を1cm角にカットする。中火で熱したフライパンにごま油小さじ1をなじませ、BとCの材料を炒める。
3. 材料全体にごま油がまわってしんなりしたら、ヤマサ昆布つゆと干ししいたけの戻し汁を加え蓋をして煮る。
4. フライパンに汁気が無くなったら、ごま油小さじ1を加え強火で炒める。汁気が完全に飛んだらSTEP1のご飯を加え炒める。
   具材の水分を完全に飛ばしてからご飯を加えるのがパラパラになるポイントです。
5. 生姜と八角を取り除く。チャーハンを器に盛り付けて、小ネギの小口切りを散らしたら完成。