ニラのふんわりオムレツ
これから旬を迎えるニラ、香りが強く中華料理によく使われますが、今回はオムレツを作ります。 卵液にニラとチーズをたっぷり加えて焼くだけ、ふんわりと焼けたオムレツに「ヤマサ昆布つゆ白だし」をベースとしたやさしい味わいのあんをかけていただきます。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- オーブンは220℃に温め、ニラはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし無調整豆乳・塩・砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらにニラ・ピザ用チーズを入れ合わせ耐熱容器に流し入れ下段で30分焼く。トースターで焼いてもOK。表面に焼き色がつき、ふっくらと膨れるまで焼きます。
- 耐熱容器に「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、水を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出してかき混ぜながら水溶き片栗粉を加えさらに1分加熱する。
- 皿にオムレツを盛り付け、あんをかけて完成。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 35分 |
カロリー(1人分) | 297kcal |
塩分(1人分) | 2.5 g |
レシピ制作者 | 瀬 友美/ひよこ食堂 |
材料
ニラ | 50g | ||
卵 | 3個 | ||
豆乳(無調整) | 300ml | ||
塩 | 小さじ1/2 | ||
砂糖 | 小さじ1/3 | ||
チーズ(ピザ用) | 60g | ||
ヤマサ昆布つゆ白だし | 小さじ1 | ||
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1/4 | ||
水 | 大さじ4 | ||
水溶き片栗粉 | 片栗粉 小さじ1/2を水 小さじ1/2で混ぜ合わせておく |
作り方
- オーブンは220℃に温め、ニラはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし無調整豆乳・塩・砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらにニラ・ピザ用チーズを入れ合わせ耐熱容器に流し入れ下段で30分焼く。トースターで焼いてもOK。表面に焼き色がつき、ふっくらと膨れるまで焼きます。
- 耐熱容器に「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、水を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、取り出してかき混ぜながら水溶き片栗粉を加えさらに1分加熱する。
- 皿にオムレツを盛り付け、あんをかけて完成。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
ニラにチーズを組み合わせたことはなかったので食べてみたいです
とっても美味しそう♪
彩りもキレイ~♪
作ってみたいです!!
投稿やコメントしよう!