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ゆでてあえるだけの簡単レシピです。しょうゆは乳製品とよくあいます。まろやかな味わいの和風のカルボナーラ風に仕上がります。

おろしにんにくを入れたそぼろで、パワーアップ！うどんは、指定の時間ゆでた後、すぐに冷水で洗い、ぬめりをよく取るのが美味しさのポイント。麺がくっ...

枝豆は夏ばて解消にとっても効果の高いビタミンB1，またビタミンCやAも豊富に含まれている優秀食品。あつあつのかき揚げを冷たいおうどんと一緒にサ...

すりおろしたレンコンを加えて自然なとろみをつけます。体が芯から温まる根菜たっぷりのうどんです。

野菜を彩りよく刻んで五目にすれば、見た目にも楽しい一皿に。指定の時間でゆでた後、スグに冷水に取りやさしく揉み洗いし、よくぬめりを取るのが美味し...

「力うどん」は「力（持ち）うどん」から、その名が付いたという説がありますが、餅は元来ハレの場で食べるおめでたい食品で、自然の神様の力をいただく...

きつねうどんの名前の由来は、いなり寿司と同じくキツネの好物が油揚げだとされているからというのが一番有名な説です。定番のきつねうどんも、「ヤマサ...

主役のうどんは、コシを残したものが美味しさのポイント。ゆでてしめたものや冷凍うどんがオススメです。

シンプルなおうどんも、「ヤマサ昆布つゆ白だし」があれば旨味のあるまろやかな仕上がりに。

スタミナ食材のおろしにんにくを入れたパワーうどん。ごま油の香りが、食欲をそそります。

具材に片栗をまぶした、あんかけ風うどん。ブロッコリーに含まれるビタミンCはレモンの約2倍！美容にオススメの食材です。

香川名物の讃岐風うどん。薬味にしょうがも、さっぱりいただけてオススメです。

さつま揚げと豚ばら肉でボリュームたっぷり。白菜のやさしい甘みが「ヤマサ昆布つゆ白だし」とよく合います。

鶏のささみは、脂肪分が少なく低カロリー。 鶏肉の中で最も柔らかく、代謝に働く ビタミンＢ1などが豊富です。夏バテに効果的な梅と合わせて、サッパ...

やさしい味の鶏つくねは子供も大好き。しょうがを入れてサッパリといただけます。

「ヤマサ昆布つゆ」でいただく、しゃぶしゃぶ。まろやかでコクのある味で美味しくいただけます。

山芋は栄養分を多く含むことから別名「山うなぎ」とも呼ばれ、夏バテの解消などに効果があります。

ゆでたてうどんに溶き卵をからめた、やさしい味。小腹がすいた時にもオススメな一品です。

ほっこり美味しい鍋焼きうどんも、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、味も簡単に決まります。市販の天ぷらをトッピングして、ちょっと豪華に。