バリ風具だくさん麺

厚揚げやカラフルな野菜たっぷりの、ボリューミーな変わりうどん。 ちょっとピリ辛なごま風味のつけダレが、食欲をそそります。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)643kcal
塩分(1人分)4.6 g
材料
うどん(乾麺又は冷凍麺、ゆで麺等)200g
キャベツ(一口大)2枚
トマト(スライス)小1個
いんげん(半分長さ)10本
にんじん(短冊切り)小1/2本
貝割れ菜(根を取る)1/2パック
厚揚げ(5mm厚さに切る)1/2枚
ゆで卵(輪切り)1個
A
ヤマサごまだれ専科カップ1/2
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2
おろし玉ねぎ1/4個分
おろしにんにく小さじ1
粉唐辛子(お好みで)小さじ1/2
スライスアーモンド大さじ2

作り方

  1. うどんはたっぷりの湯でゆで、冷水でもみ洗いします。
  2. キャベツといんげん、にんじんはさっと下ゆでし、他の野菜とともに食べやすく切り分けます。
  3. うどんを器に盛りつけ、STEP2の具材を彩り良く盛りつけます。上から少し砕いたアーモンドを振りかけ、Aを合わせたたれを添えます。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「バリ風具だくさん麺」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?