本格チーズカレーうどん

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スパイシーなカレーも「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、まろやかに口当たりよくなります。チーズをプラスしてコクをアップ!
人数2人分
調理時間7分
カロリー(1人分)711kcal
塩分(1人分)8.8 g
レシピ制作者奥田和美
材料
茹でうどん2玉
牛こま切れ肉150g
玉ねぎ1/2個
ねぎ(小口切り)適量
カレー粉大さじ1
ピザ用チーズひとつかみ
A
400cc
ヤマサ昆布つゆ150cc
B
片栗粉大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形に切る。お湯を沸かしうどんを茹でる。油を熱した鍋に豚肉と玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を加えて炒め、Aを加えてひと煮立ちさせたらBの水溶き片栗粉を加えてとろみを出し、チーズを乗せて溶かす。
  3. 茹で上がったうどんを器に盛り、STEP2をかけて小口切りネギを散らす。
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