だしツッコミ!カレー風味焼きうどん

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カレー風味のうどんに昆布つゆ白だしを加える事で和風で食べやすくなります。カレー粉の量は食べる方(お子様など)によって調節して下さい。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)374kcal
塩分(1人分)2.4g
レシピ制作者奥田 和美
材料
茹でうどん2玉
豚こま肉100g
キャベツ1/8玉
にんじん1/4本
白ネギ1/2本
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
A
カレー粉小さじ1/2弱
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ小さじ1/4
砂糖小さじ1/4

作り方

  1. キャベツはざく切りに、にんじんは縦半分に切り薄切りに、白ネギは斜めの1cm幅に切る。油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
  2. 豚肉の色が変わってきたらキャベツ、にんじん、白ネギを加えて炒め、キャベツがしんなりしにんじんに火が通ったらうどんを加えて水大さじ1を回しかけ、ほぐしながら炒める。
  3. Aを加えて混ぜ合わせ、全体に混ぜ合わさったら「ヤマサ昆布つゆ白だし」をジュッと加えて一気に混ぜ合わせる。お好みで塩こしょうをふる。
このレシピに対するコメント

カレーうどんは作りますが、カレー焼うどんは試したことありませんでした。新鮮です。

2016.10.26

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