焼うどん

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いつもの焼きうどんがオイスターソースと「ヤマサ昆布ぽん酢」でコクまろに。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)659kcal
塩分(1人分)3.1 g
材料
うどん2玉
豚ばら肉(スライス)100g
長ねぎ1/2本
しめじ50g
ピーマン1個
にんじん50g
サラダ油小さじ2
しょうが(薄切り)1片分
A
大さじ1
オイスターソース大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
こしょう少々
紅しょうが10g
かつおぶしふたつまみ

作り方

  1. 豚ばら肉は2cm長さ、長ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐし、ピーマンとにんじんは短冊に切る。
  2. フライパンにサラダ油としょうがを熱し、豚ばら肉、長ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンの順で加えながら炒める。
  3. うどんを加えて炒め、Aを加えて味を調える。
  4. 皿に盛り、紅しょうが、かつおぶしを飾る。
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