焼うどん
作り方
- 豚ばら肉は2cm長さ、長ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐし、ピーマンとにんじんは短冊に切る。
- フライパンにサラダ油としょうがを熱し、豚ばら肉、長ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンの順で加えながら炒める。
- うどんを加えて炒め、Aを加えて味を調える。
- 皿に盛り、紅しょうが、かつおぶしを飾る。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 659kcal |
塩分(1人分) | 3.1 g |
材料
うどん | 2玉 | ||
豚ばら肉(スライス) | 100g | ||
長ねぎ | 1/2本 | ||
しめじ | 50g | ||
ピーマン | 1個 | ||
にんじん | 50g | ||
サラダ油 | 小さじ2 | ||
しょうが(薄切り) | 1片分 | ||
A | |||
---|---|---|---|
酒 | 大さじ1 | ||
オイスターソース | 大さじ1 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 | ||
こしょう | 少々 | ||
紅しょうが | 10g | ||
かつおぶし | ふたつまみ |
作り方
- 豚ばら肉は2cm長さ、長ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐし、ピーマンとにんじんは短冊に切る。
- フライパンにサラダ油としょうがを熱し、豚ばら肉、長ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンの順で加えながら炒める。
- うどんを加えて炒め、Aを加えて味を調える。
- 皿に盛り、紅しょうが、かつおぶしを飾る。
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