コロコロ野菜の冷やし汁うどん　

作り方

1. 大根、にんじん、じゃがいも、エリンギ、きゅうり、油揚げを1cm程の角切りにして耐熱容器に入れ、大さじ2の「ヤマサ昆布つゆ」を加えて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. 鍋にお湯を湧かし、うどんをゆで、水にさらして冷やし、丼に盛りつける。
3. STEP2の丼にSTEP1の具をのせ、水と「ヤマサ昆布つゆ」を合わせたものをかける。