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みんなのレシピ:シェントウジャン「鹹豆醬」台湾の朝ごはん
台湾の朝ごはん「鹹豆醬(シェントウジャン)」は豆乳をお酢でふわとろに固めた優しい味。以前はおしょうゆで味付けしていましたが、「ヤマサ ぱぱっと...
みんなのレシピ:ベトナムのたこ焼き、バンコット風
葉野菜と粉物を一緒に包んでいただくバンコットは、小麦粉ではなく米粉を使います。しかも、たこではなくえび。たねに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ...
お刺身のリメイク さわやかごまドレ♪セビーチェ
パックのお刺身をおしゃれにリメイク!「ヤマサごまだれ専科」×トマト×グレープフルーツの組合せは、初夏のサラダドレッシングとしても万能です。ミン...
麻辣よだれ鶏
白ごまのコクに、ラー油や花椒・八角などスパイスをきかせた贅沢な味わいの濃厚だれをソースに使う、簡単で本格的なよだれ鶏です。鶏むね肉だとさっぱり...
ローストビーフの生春巻き
常備菜「土鍋でしっとりローストビーフ」のアレンジレシピ。年末年始のおもてなしにもピッタリなローストビーフの生春巻きです。ローストビーフと生野菜...
エスニックなレモン鍋
まだまだ暑さの残る季節でも、さっぱりいただけるレモン鍋です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」ベースの鍋つゆに海老や鶏肉などお好みの具を並べ、レモンと...
キー豆カレーのサモサ風
常備菜「キー豆カレー」を使ったアレンジレシピ。キー豆カレーとパクチーを餃子の皮に包んでサックリ揚げたサモサです。ボリュームたっぷり、これだけで...
エスニック風冷しゃぶ
「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースを混ぜれば簡単にエスニックだれのできあがり。豆苗や紫たまねぎなど、やや苦味のある野菜と豚の甘味やうま味...
エスニック味玉のわんぱくサンド
常備菜「エスニック味玉」を使ったアレンジ朝食。味玉は刻むだけで調味不要。野菜と一緒に山盛りに挟んで、ボリューム満点のわんぱくサンドに。■「エス...
エスニック味玉の冷やしだし茶漬け
常備菜「エスニック味玉」を使ったアレンジ朝食。残りごはんを氷水で〆め、豆乳&「ヤマサ昆布つゆ 白だし」をかける、まろやか茶漬け。味玉とフライド...
鶏むね肉とセロリの南蛮漬けでバインミー
常備菜「鶏むね肉とセロリの南蛮漬け」とパクチーをバケットに挟んでベトナムのサンドイッチ、バインミー風に。エスニックでちょっとオシャレな朝ごはん...
揚げ餃子
いつもの餃子を揚げて、「ヤマサ辛旨!SPICY醤(スパイシージャン)」をディップソースとしてつけるだけ。パクチーやレモンをお好みで添えればエス...
パッタイ風焼きそば
お好みの焼きそば具材を「ヤマサ辛旨!SPICY醤(スパイシージャン)」で炒め、レモンとパクチーを添えれば手軽にエスニックな焼きそばが出来上がります。
鶏肉で和風なルーローハン
台湾のローカル料理ルーローハンを鶏肉で和風にアレンジ!ルーローハンは五香紛を効かせた甘辛しょうゆダレで豚肉とゆで玉子を煮込みご飯に乗せたボリュ...
異国の親子丼♪ エスニック風味
いつもの親子丼を、一発で味が決まっちゃう!「ヤマサすき焼専科」で楽しておいしく♪そこに、エスニックスパイスをひとふりで、異国のエスニック風味に...
蒸し豚ハムのバインミー
しっとり柔らか自家製ハムと甘酸っぱいなます、たっぷりのパクチーをサンドして、ベトナム風サンドイッチ“バインミー”を作ります。
牛すね肉とごぼうの花椒煮
「ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)」は煮込み料理にも最適です。
しっとりジューシーよだれ鶏
鶏むね肉をしっとりジューシーにゆでる秘訣は少量の片栗粉にあり!片栗粉でコーティングした鶏むね肉はしっとりジューシーにゆで上がり旨味も抜けません...
ふわふわ鶏団子のタイスキ風鍋
「ヤマサ まる生ぽん酢」とパクチーで気分はエスニック!はんぺん入りのふわふわ鶏団子でタイスキ風鍋を楽しみましょう。スープは「ヤマサ昆布つゆ 白...
エスニック風鶏パクチー餃子
たっぷりパクチーと鶏肉で作るやみつき餃子です。「ヤマサ まる生ぽん酢」でさっぱりとした味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の...
ダシ旨!カオマンガイ
鶏肉の旨味がギュッと詰まったシンガポールチキンライス「カオマンガイ」に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてダシ旨に炊き上げました。炊飯器にお任せの...
まる生ポン酢で簡単!野菜たっぷりヘルシーパッタイ
タイの焼きそば「パッタイ」の甘辛酸っぱい不思議な美味しさを、「ヤマサまる生ぽん酢」とオイスターソースで再現!シャキシャキたっぷりの野菜でさっぱ...
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