キー豆カレーのサモサ風

常備菜「キー豆カレー」を使ったアレンジレシピ。キー豆カレーとパクチーを餃子の皮に包んでサックリ揚げたサモサです。ボリュームたっぷり、これだけで主食代わりにも。おかず要らずのワンハンド弁当にもピッタリです。

■「キー豆カレー」の作り方はコチラから。

作り方

小さなボウルにＡを混ぜて水溶き小麦粉を作る。
餃子の皮を広げて「キー豆カレー」15gとパクチーをひと切れ乗せる。餃子の皮の周りに水溶き小麦粉を塗る。お好みの形にピッチリと包む。
餃子の皮の大きさに合わせて具の量を調節しましょう。
揚げ油を中温に熱しSTEP2をキツネ色になるまで揚げる。

材料

小さなボウルにＡを混ぜて水溶き小麦粉を作る。
餃子の皮を広げて「キー豆カレー」15gとパクチーをひと切れ乗せる。餃子の皮の周りに水溶き小麦粉を塗る。お好みの形にピッチリと包む。
餃子の皮の大きさに合わせて具の量を調節しましょう。
揚げ油を中温に熱しSTEP2をキツネ色になるまで揚げる。